En las laderas orientales de los Andes, donde se extiende los bosques de las tierras altas de la Amazonía, el cacao está en su casa. Entre la Cordillera Escalera y la Cordillera Azul las impetuosas aguas del Huallaga han formado un espectacular cañon.

Las mazorcas maduran y deben ser cogidas inmediatamente. Están abiertas para extraer las semillas y el mucílago que se recoge a continuación, durante unos días de fermetacíon. Al final las semillas se secan al sol para desarrollar el sabor.

Algunas vistas de las plantaciones de Wasi-manta en un medio forestal relativamente bien conservado,cerca del area de conservacín regional "Cordillera Escalera" ACR.

El árbol del cacao llamado Theobroma cacao en la Amazonía convive con otras especies de mazorcas. El capuassua, el majambo, o el Cacahuilo son más prevalente en la selva amazónica

Es la temporada de floración del cacao en la plantación. Muchos otros árboles frutales florece al mismo tiempo. Ahi van algunos ejemplos en foto.