Les plantations de cacao de Wasi-manta sont établies dans un milieu sylvestre sensible du point de vue de la protection de l'environnement et de la biodiversité. La région, San Martin, est en outre sujette &aagrave; une déforestation déjà importante et parfois ancienne. Située en bordure d'une aire de conservation naturelle ACR Cordillera Escalera au massif foréstier relativement bien préservé, les nouvelles plantations de Wasi-manta se sont accompagnées d'une reconstitution importante du couvert végétal arboré en réhabilitant les terrains les plus dégradés du domaine.
Les plantations ont été exclusivement réalisées sur des terrains ayant déja été déforestés. Ils sont de trois types : d'anciennes plantations de café de médiocre qualité présentant l'avantage de comporter un ouvert végétal déjà bien développé constitué principalement de guabas et pifayos d'autres terres à l'état de "purma" ancienne terrains cultivés revenus à l'état de friches et comportant de la végétation principalement buissonante et enfin des étendues exclusivement plantées de gramma (herbe haute et ligneuse) destinée au paturage de bovins. Ces derniers sont les plus dégradés et il y est particulièrement long et difficile d'y reconstituer un couvert végétal arboré.
Sur ces terrains la plantation des cacaos a été conbinée à une véritable opération de reforestation. Aux cotés des arbres d'ombre pour le cacao comme les bananiers pour l'ombre transitoire et les guabas pour l'ombre permanente prés de 1500 arbres d'essence nobles (Caprirona, Kaobab, Estoraque ...) ont été réintroduit dés le départ dans la plantation et sur ses bordurs avec le concours technique des agents de la réserve naturelle régionale ACR. Un réabonnement en matières organique compte tenu de l'apauvrissement des sols liés à la présence de gramma à également eté appliqué. Enfin progressivement sont implantées des arbres fruitiers et notamment des aguajes pour lesquels est prévu une réintroduction de 400 plantons.
