La théobromine a emprunté son nom à l'appellation scientifique du cacao (theobroma cacao) Il signifie "nourriture des dieux" car c'est ainsi que lors de sa découverte il était désigné par les peuples Méso-américains.

C'est grâce à la théobromine du cacao que le chocolat à la réputation d'être un euphorisant. Mais il contient aussi de nombreuses vitamines et des oligo éléments. La cacao est ainsi très bénéfique pour la santé.